Картофельный пирог 2.

ЗАЛИВKА: 3/4 баночки (250-граммовой) майонеза + 3 столовой ложки сметаны + 2 яйца + 6 столовых ложек муки + сода уксусом гашеная (на глаз) + солить по вкусу и перемешать до обнородной массы. KАРТОШKА: порезать соломкой (сколько точно не скажу - на глаз) добавить лук порезаный колечками (полуколечками) и черный перец все перемешать. Подготовленную картошку положить в форму смазанную жиром (юзаю свиной) залить заливкой (заливка должна на 1 мм покрывать картошку) и запекать в духовке минут 40. Готовность определять деревянной палочкой: всунуть-высунуть если мокрая-печь еще если сухая-все ништяк. Можно определять готовность по румяной корочке и вкусному запаху.