Прянички

Тесто готовится так. Последовательно всыпаются ингридиенты: 0.5 ст. сметаны 0.5 ст. простокваши 1 п. маргарина (250 гр.) (сода всыпается в растопленный маргарин, чтобы погасилась). 6 яиц (желтков) 2 ч.л. соды 4 ст. сахара Так муки уж сами смотрите сколько. Я так всегда на глаз готовность теста определяю. А тут нужно муки сыпать до состояния пластилина.В смысле не жидкое и не густое. Как на пирожки, только погуще. Вырезаются из теста маленькой рюмочкой (формочкой) (раза в два меньшемагазинских, они потом дойдут до этого размера). Выпекаются при температуре 150 градусьев. Опосля обмакиваются в глазурь и сушатся. Глазурь: взбить 6 яиц (белков) 2 ст. сахара В тесто и/или глазурь добавляется какао, чтобы получились шоколадные прянички.