Пирожное 'Картошка'

1. Сначала приготовьте крем. Размяв 100г. сливочного масла, влейте в него 100г. сгущенного молока и сбивайте деревянной ложечкой (я делал миксером), пока не получится однородная масса. Добавьте три столовых ложки сиропа любого варенья, две ложки порошка какао, для любителей- ложечку вина и тщательно размешайте. Теперь нужно натереть на мелкой терке обычное печенье (которое в пачка продается)-500 г., насыпать в кастрюлю, положить крем и хорошо перемешать. Тесто должно получиться очень густым. Из этого теста налепить лепешек по форме картошки и убрать на холод. Через 1 час все это достать на свет божий. Проявить фантазию и посыпать свое произведение сахарной пудрой. 2. 400 гр ржаных пряников, натертых на терке, 200 гр грецкого ореха, 1 стол. л. какао. Смешать, раскатать картофелины. Наружное покрытие: 100 гр толченого ореха, 1 стол. л. сахара, 1 стол. л. какао. Картошку обвалять в покрытии и украсить кремом (ростки). 3. 400гр. измельченных на терке бисквитных крошек тщательно перемешать в кастрюльке с маслянным кремом. Крем: 150гр сливочного масла, 6 ст. ложек сгущенного молока, 2 ч.л. какао, 2 ст.л. любого сиропа. Часть крема оставить для отделки. Основную массу разделить на 10 частей. Придать каждой форму картошки, положить все на доску и поставить на 20-30 минут в холодильник. После этого обсыпать каждое пирожное порошком какао. Вилкой сделать небоььшие углубления ("ростки"), наполнить их оставшимся кремом. 4. Размельчить на терке 300г.сухарей(лучше ванильных, но можно и другие), положить 100г.масла(или маргарина 1 стакан сах. песка, 1 стакан теплого молока, затем положить(чем больше тем лучше, но не переборщить) различную спирто содержащую продукцию(что только в руки попадет-водка, вино, спирт и т.д.).Все это тщательно перемешать и в холодилник на несколько часов(лучше оставить наночь-лучше пропитается).Затем сделать пирожные наподобие картошки, обвалять в какао, сделать углубления и положить туда масло. 5. Берем: 2 шт. мороженого в стаканчиках, неважно в каких, - обычного советского, лучше пломбир, 250 гр. сливочного масла, стакан сахарного песка, 250 гр. сухого молока (раньше бралась смесь "Малютка", 0.5 пачки), какао-порошок. Делается все с максимальной скоростью, т.к. мороженое тает! Так вот, смешиваем мороженное, размягченное масло, сахар и сух.молоко, смесь хорошо замораживаем, т.к. она не должна в дальнейшем липнуть к пальцам и терять форму. Потом катаем из нее шарики, обваливаем их в какао и опять замораживаем. Подаем на стол прямо из морозилки.