пироженное

2. Продукты для теста: мука высшего сорта - 3/4 стакана (120 г), соль не более щепотки, вода - 3/4 стакана (190 г), масло или маргарин - 1/5 стакана (50 г), 3 яйца. Для крема: масло сливочное несоленое - 3/5 стакана (150 г), сахар-песок - 3 столовые ложки, молоко свежее - 1/5 стакана, молоко сгущенное - 3 столовые ложки, ванилин и вино по вкусу. Приготовленное заварное тесто (см. ниже как делать его) переложить в кондитерский мешочек с металическим наконечником или просто отверстием на конце 10-15 мм в диаметре и выжимать на тонко смазанный лист в виде палочек длинной 8-10 см.