Блинчики с изюмом

11. 5 ст.л.муки, 0.5 л молока (тоже можно пополам с водой), 2-3 яйца, ст.л. сахара, ст.л. растит. масла, соль. Яйца и сахар взбить, + соль, добавить муку, растит. масло и взбивать дальше до полного растворения комочков. Припек: 1. Тертая цедра лимона (апельсина), соединить с тестом, 2. То же самое - с грушей или яблоком, 3.Любая нарубленная рыба и чуть прожаренная, 4. Грибы - влюбом виде, 5. Вареные рубленые яйца, 6. Лук - зеленый или репчатый. Припеки 3. - 6. равномерно распределить по дну сковороды и тесто налить сверху. Сладкие блинчики готовят , добавляя изюм, корицу, нарезанные разные фрукты. Можно положить любую начинку.