Тоненькие блинчики.

Hа 1 бутылку кефира 3 яйца 3 десертные ложки сахара 1/2 чайной ложки соды 1/2 соли Все хорошо взбить до пены 1/2 литра кипятка тоненькой струйкой вливать в массу, продолжая взбивать. Муку, 6 столовых ложек, всыпать, взбивая до густоты сметаны. Тоненькой струйкой вылить кефир, продолжая взбивать. Тут же печь, периодически смазывая сковороду. Очень красивые блинчики.